在院子里摘枣子,品尝甜蜜果实的美梦是许多人小时候的回忆,当成年后回想起来,似乎有一种恬静的感觉从心里升起。这篇文章将从季节变迁、与家人的乐趣、口感与营养、忘却与怀念四个方面入手,述说在院子里摘枣子的美好记忆。
1、时节与气息
夏季的终结和秋季的开始,在院子里的果树边,气息逐渐变得清淡。小巷里行人不多,小区里儿童的笑声渐渐小了,仿佛是在迎来一个新的节日。那些红艳艳的枣子像是一个一个曲折的故事,等待着被聆听。夕阳的照耀下,逐渐统一了院子里的颜色,将那些枣树和瓜葛的叶子染成了一个黄褐色调,仿佛是萎老的生物般朝着厄运妥协,而实际上它们却是正在迎接人们的喜悦。据说,果实就仿佛着了毒,成熟又比说不能过于早,如今,正是秋收时期,市面上到处都能看见新鲜的红枣和各种果实在发售,一个个模样甜蜜可人,实在是盛开的季节。
形态各异,口感却大同小异。哪怕吉林、河北、山东等等各种地方的产的果子,味道再怎么差,到了初秋,在阳光的注视和地家人的娱乐中,下饭也会是一道好菜,饮料止渴,便当加餐在这样的氛围中拉大了距离,就连孩子们都能在这样的景色下变得稍微成熟一点。
冬菇杏仁,椰丝红枣,是中华上古美食农耕文明独具的代替品。每次吃到它们,便会联想起这片土地的不易,反观自己的生活,竟感到感激心怀。太多人为了金钱、为了权势,而遗忘了这片土地慈爱的诉求。
2、与家人的快乐
在院子里,父母、祖父、小孩子和我,挤在有点仓促的空间里,手里拿着篮子,伸出身子去摘枣。夕阳下的每一个人,都在用着自己的方法联系着树上的果实和地上的土地。
我们可能是城市里最后的小区里,自行种植着果蔬的人了,家里种着的枣树,是几十年来延续下来的老宅,那时候的生活方式和科技状况,让种枣成为了家庭的一种手艺,也让大家更加关注土地的质量和树上食品的安全。正是因为这样,每当枣树成长起来,我们的心情都是十分激动,这里的果实,从天然水源得到滋养,滋味鲜美,最让人印象深刻的是,这里的种植环境,天净琼楼,人间仙境,古朴的味道无处不在。
晚餐后,招呼家人领着筐篮上斜坡区采摘,就像食不厌精,玩不厌嗨。相关行业的老年人并不支持人们在自家园子里种植,因为他们认为在这样的地方种植的果实,在收获期市场运输不易,期间条件不好会有很多货品损失,不易保证。但是,在院子里品尝自己码头长大的果实,家庭成员的团聚和融洽,倒是无可替代的事情。
3、口感与营养
品尝这样的果实,是让味蕾真正活跃的一种体验,不同的果实,果肉的质地各异,有软有脆,也有满嘴都是核的。果实的味道,有的酸,有的甜,有的苦,口感多样让人意犹未尽。
枣子是中药材中最常用的药材之一,富含丰富的营养成分,具有抗衰老、养颜、补血等功效。它不仅是滋补品,还是家常调味品。在寿司中作为材质,作为一道主食,作为散装口味餐的配菜,都有得到应用。营养和热量含量均足够且高效,有良好的口感本领,是人们在口感、气味、营养等多方面的需求中的重要选择。
4、忘却和怀念
任何人在思考过去的时候,都会有深刻的感受。曾经的空气和生活,无论是哪个角落,都有让人难以置信的美。年少时这样的场景,现在已经难得见到了,但是那份怀念和感慨,到现在,还是可以让人内心忐忑和感动不已。不知不觉间,我们的视线也从眼前的钟楼回到了900年前的园沾一处,河流悄然流淌,女贞的花瓣散落一地,每棵树的轮廊都是那么精致迷人。院子里的枣子,牵动着我的心,让我不禁去怀古。
不得不说,现代人的生活不断的变化和发展,让很多东西改变并逐渐消失。枣子里除了人们的味蕾,更注重的是作为一个民族历史和传统的联系,枣子还有着一种时代和感性。如今,回忆中的果实虽已消逝,但枣树与生长它的土地,却依旧种在我内心深处。时光年迈,青春如梦,人人都有自己的枣子,而那个院子里他、她、它的枣子,是属于我们这个校园里的带着现在和过去的记忆的果实,浸润了这片土地的阳光、雨滴和自然的温情。
在院子里摘枣子,品尝甜蜜果实的美梦,流淌着青春的回忆和生命的欢喜,这样的美好感受,如今依然让人会心一笑。无论我们身处哪里,记忆深处的那些故事,都是不曾褪色的,总在心灵深处萦绕,陪伴我们一生。
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